Kylling, ananas og Peppadew™ kebab

Hva trenger du

For marinade:
250ml ananasjuice
Juice fra 3 lime
45ml olivenolje
45g brunt sukker
1 ss Mild Peppadew™ Piquanté Pepper lake
Salt og pepper (smakes til)
3-4 vårløk, grov hakket
6 kyllingfileter, kuttet i 2,5cm terninger
1 ananas, skrellet og uten kjerne. Kuttes i terninger
1 glass drenert Mild Peppadew™ Sweet Piquanté Peppers
Lime båter til servering

Hvordan gjør du det

1. Bland ananasjuice, limejuice, olivenolje, Peppadew™ Piquanté Pepper lake og brunt sukker sammen i en bolle. Tilfør vårløk og bland godt.
   
   
2. Bland inn kyllingterninger i marinaden. Påse at alle biter er godt dekket av marinade. Mariner i to timer (vendes noen ganger i løpet av marineringen).
   
   
3. Tre kylling, ananasbiter og Peppadew™ Sweet Piquanté Peppers på grillspidd.
   
   
4. Grilles/stekes i ovn til kylling er gjennomstekt (ca 12 - 15 min).
   
   
5. Fjernes fra varmen og serveres varme sammen med båter av lime.